新派北京烤鸭加盟电话
- 所在地区：山西-太原市
- 加盟区域：全国
- 公司名称：山西聚一聚新派雁北菜餐饮管理有限公司
- 新派北京烤鸭加盟联系方式
- 加盟电话：18235129235
- 邮箱地址 ：18235129235@139.com
- 公司类型 ：有限责任公司
- 所属行业 ：餐饮业
- 总部地址 ：山西省太原市小店区亲贤北街92号水工大厦南20米
新派北京烤鸭加盟品牌介绍
新派北京烤鸭它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”而驰名中外。
风味特点：色泽略黄，柔软淡香，夹卷其他荤素食物用，为宴席常用面点，更是家常风味小吃。
烤鸭历史悠久，起源于南北朝时期，当时《食珍录》中已记有炙鸭。
朱元璋建都南京后，明宫御厨便取用南京肥厚多肉的湖鸭制作菜肴。
为了增加鸭菜的风味，厨师采用炭火烘烤，成菜后鸭子吃口酥香，肥而不腻，受到人们称赞，即被宫廷取名为“烤鸭”。了解更多》》》
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