烹状元过桥米线加盟

每次说到过桥米线的时候，大家肯定会想到云南过桥米线，已经有100多年的历史了，过桥米线的味道也很好吃，而且米线也是经过手工制作而成的，在当地很有名，而且有些外地人也比较喜欢吃过桥米线。但是烹状元过桥米线，也是很不错的好品牌，自从成立之后，就在市场当中发展的越来越好，有一大批的人都比较喜欢吃，特别是年轻人，因为米线当中不仅有米线，还有很多人比较喜欢吃的配菜，还有丸子，豆皮、豆芽，汤也比较好喝，里面都是使用的骨汤，吃一口米线，然后喝一口汤，感觉很美味。

米线分为两个类型，有一种是大米经过发酵之后磨粉制作出来的，特点就是米线比较筋道，吃起来有一股大米的清香味，这是比较常见的传统制作方式。还有一种方法就是把大米磨成粉之后，直接放在机器当中去挤压成型，然后靠摩擦的热度，让大米糊成型，这种属于是干浆米线，等到晒干之后就成为了干米线，要方便携带，也很好储存，每次在吃的时候可以蒸着吃或者是煮着吃都很美味。

其中的一些配料也是团队自己研发的，比如辣椒油，还有汤料等等。其实米线做起来也很简单，只需要把骨汤给熬好，然后再搭配好制作方法，直接放入米线，再放入自己喜欢吃的配菜，就形成了一碗香喷喷的米线。现在在很多地方都可以看到烹状元过桥米线的身影，店面当中吃米线的人群也很多，由此可见，这个品牌还是很受大众喜欢和欢迎的，主要是口味好。