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玉鼎兰州牛肉拉面加盟
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玉鼎兰州牛肉拉面加盟店全国地区分布详情
| 品牌覆盖省份 | 门店数量 | 门店分布占比(%) | 门店覆盖比例 | 考察门店地址 | |
| 四川省 | 1家 | 0.1% | 成都市建业中路366号附1132栋 | ||
| 山东省 | 1家 | 0.1% | 临沂市和平路圈里客运站西侧约60米 | ||
| 河南省 | 1家 | 0.1% | 信阳市南山头蓼城东路绿洲水岸苑南30米 | ||
| 安徽省 | 2家 | 0.1% | 阜阳市田集大街田集镇天天小学西侧约90米 | ||
| 甘肃省 | 3家 | 0.2% | 兰州市彭家坪西路兰牧大院西北侧约260米 | ||
| 北京市 | 867家 | 49.4% | 北京市南北庄路北京市昌平区第四中学(小学部)东南侧约30米 | ||
| 天津市 | 879家 | 50.1% | 天津市本溪路21号(本溪路地铁站C口步行320米) | ||
玉鼎兰州牛肉拉面加盟品牌介绍
玉鼎兰州牛肉拉面隶属于深圳市玉鼎餐饮管理有限公司，自从成立以来一直深耕兰州牛肉面，沿袭传统面食制作精髓，始终坚持手工拉面，使得面条更为劲道爽滑，久煮不烂，并且还对汤底的熬煮非常重视，都是采用上乘牛大骨与老母鸡进行数个小时的熬煮，使得汤底颜色清亮，醇香鲜美，与手工拉面，特制的牛肉、私家研制的油泼辣子、香菜以及各种配菜结合起来，使得牛肉面色泽鲜亮，醇香劲道，很有层次感，给顾客带来了不一样的嗦面快乐，一经面世就深得男女老少的喜爱和追捧。
讲究手工制作的需求和出品的统一性和稳定性 玉鼎兰州牛肉拉面的特色在于面汤是用新鲜的牛肉、牛骨加老母鸡炖制而成，不含鸡精、味精及食品添加剂。
面汤、汤料每天由中央厨房熬煮，随后冷冻储存，再冷链配送到各个门店。
其他产品也遵循同样的逻辑：冷冻面团在央厨完成标准化制作、羊肉串由中央工厂串好。
原料加工至标准化半成品，门店开放厨房完成后的现场烹煮工序，品牌兼顾食客讲究手工制作的需求和出品的统一性和稳定性。了解更多》》》
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